こんにちは。よかぴです。
このところ、暑い日が続いていますね。( ̄^ ̄)ゞ
部屋でエアコンをつけていても、少し外に出ただけで、暑さで体力が奪われます。(@_@)
毎日のご飯作りが、なんだか面倒になってしまいます。
そこで、簡単に作れて美味しいものはないかと、買い物に出かけました。
行き先は、私の好きなスーパー「ライフ」です。
私のお目当ての品は、スーパーライフのプライベートブランド『BIO-RAL』ビオラルです。
オーガニックや素材にこだわったものを、取り扱っています。少し前に新発売だったのですが、お値段が少し高めだったので、買うのを迷っていたものがありました。(^_^;)
今回は、簡単に作れる『鯛めしの素』『いかめしの素』を購入して実際に、作ってみます♪( ´θ`)ノ
国産素材にこだわった「鯛めしの素」(2合用)798円(税抜)
- 玄界灘産真鯛使用
- 木桶仕込み醤油使用
栄養成分表示 1袋(410g)あたり
エネルギー | 148kcal |
たんぱく質 | 10.3g |
脂質 | 4.5g |
炭水化物 | 17.2g |
食塩相当量 | 5.8g |
原材料名 | 真鯛(玄界灘産)、野菜(にんじん、たけのこ)、砂糖、みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、鰹だし、昆布だし、食塩、鰹節、油揚げ、干ししいたけ |
チェックポイント
パッケージが、クラフト紙でできていて、見た目がオシャレになっています。
材料で使われている、人参、たけのこ、鰹だし、昆布だし、鰹節、干ししいたけは、こだわりをもった国産品を使用。
製品総量中に、玄界灘産真鯛が8%使用されている。
化学調味料(アミノ酸等)は、使われていない。
作り方
『鯛めしの素』を」袋から出します。
袋を開けると、どど〜んと具材と炊き込み用の調味液が一緒になった袋が、一袋出てきます。
袋の中身は、これのみです。
①2合の白米を、洗米し水を切る。
我が家は、普段5分つき米と玄米を1:1で、混ぜたものを食べています。
今、白米は常備していないので、今回は、5分つき米を使っています。
そのため、少し色が茶色くなっています。
②釜に①の米と「炊き込みの素」を入れ、夏は30分、冬は60分を目安につけ置きして、炊飯する。
2合分の調味液になっているので、水の追加は必要ありません。
水加減を気にしないで良いのですね。本当にお手軽です🎵
③炊き上がったら、混ぜ合わせて出来上がり♪
簡単すぎる〜(*´ー`*)
食べた感想
他のメーカーの炊き込みご飯の素で作ったものに比べると、とても上品な味です。
自然な素材だけで作られていて、味付けが濃すぎないので、食べ進めるほど美味しさを感じます。
鯛は、細かくなっていて存在は、あまり感じませんが、真鯛が入っているというのは、高級感があります。
国産素材にこだわった「いかめしの素」(2合用)798円(税抜)
- 長崎県産スルメイカ使用
- 木桶仕込み醤油使用
栄養成分表示 1袋(410g)あたり
エネルギー | 135kcal |
たんぱく質 | 9.4g |
脂質 | 0.4g |
炭水化物 | 22.1g |
食塩相当量 | 5.5g |
原材料名 | いか(長崎県産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、人参、砂糖、みりん、鰹節、鰹だし、昆布だし、食塩 |
チェックポイント
「鯛めしの素」同様、パッケージがクラフト紙で、とてもオシャレ♪
材料で使われている人参、鰹節、鰹だし、昆布だしは、こだわりを持った国産品を使用。
製品総量中に、長崎県産スルメイカが7.3%使用されている。
化学調味料(アミノ酸等)は、使われていない。
作り方
『いかめしの素』を袋から取り出します。
具材と調味液の入った袋が、一袋ギュッと入っています。
①2合の白米を、洗米し水を切る。
我が家は、普段5分つき米と玄米を、半々で混ぜたものを食べています。
今回は、5分つき米を使用しています。
そのため、白米に比べて少し色が茶色くなっています。
②釜に①の米と「炊き込みの素」を入れ、夏は30分、冬は60分を目安につけ置きして、炊飯する。
今回は、7月の夏なので、30分つけ置きしました。
2合分の調味液になっているので、水の追加は必要ありません。
③炊き上がったら、混ぜ合わせて出来上がり♪
簡単すぎる〜(*´ー`*)
食べた感想
『いかめしの素』は、具材がすごくシンプルで、スルメイカと人参のみです。
イカの身がたくさん入っているので、イカの旨みを感じて美味しいです。
良くあるいかめしのような、濃い味ではなく上品な優しい味わいです。
まとめ
今回は、「炊き込みご飯の素」にしては、少しお高めな「BIO-RAL」の『鯛めしの素』『いかめしの素』を、購入して食べてみました。♪( ´▽`)
国産の素材にこだわっていて、無添加ということを考えると、この値段は納得です!
我が家のように、2人分の食事には、とても向いていると思います。
炊き込みご飯があれば、手の込んだおかずなくても、豪華な食事になるので、夕飯の準備がしんどい時には、強い味方になってくれますね♪
混ぜて炊くだけ、簡単です!(*´∀`)♪
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