煎り大豆、おやつに。『４種の炒り豆』を見つけました。

こんにちは。よかぴです。先日、病院に行ってきました。

1年前に受けた健康診断の結果により、健康指導を受けました。

本当は、6ヶ月後に診察を受けに行かなくてはならなかったのです。（本当は、5ヶ月前に(^^;)）

しかし、健康指導の結果が全く出ていなかったもので、なかなか病院に行けずぅ…。恥ずかしながら。

ついに、病院から電話を頂き…結果は出てないのだけど、行ってきました(￣^￣)ゞ

先生は、怒ることなく優しかった〜。「なかなか皆さん、成果が出ないんですよ。」と。

「ウォーキングはしているので、油と糖質を減らすことにしましょう。」ということになりました。

お菓子は、以前に比べるとそれほど食べなくなっている。

そうすると『油』…思い当たる食べ物が。

「ミックスナッツ」です。1日に食べる量は、手のひら（たなごころ部分）に乗る程度らしいのですが、完全に食べ過ぎてました(*´Д｀*)　これは、いかん！

そこで、ミックスナッツに代わるものを見つけました。『４種の煎り豆』です。

今回、楽天市場で購入した煎り大豆『４種の煎り豆』を、紹介します。

煎り大豆 『４種の炒り豆』 500g　1,180円（楽天で購入）

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー	441kcal
たんぱく質	37.3g
脂質	20.8g
炭水化物	34.3g
食塩相当量	0.02g

原材料名

煎り大豆（黄大豆(北海道産）、黒大豆(北海道産)、青大豆(東北地方産)、紅大豆(東北地方産）、遺伝子組み換えでない)）

※青大豆、紅大豆の産地は、細かく記載はありませんでした。

販売者

『４種の煎り豆』の販売先は、

栃木県佐野市村上町にある　

株式会社『波里』（さとなみ）

豆のほかに、白米と一緒に炊く雑穀や、米粉、米粉を使ったパン・麺類、スーパーフードのチアシードやキヌアなど、たくさん取り扱っています。

4種類の大豆、がミックスされている

大豆のバリエーションがあって、色も綺麗です。

食べた感想

4種類の大豆が入っていて、それぞれの豆が甘みを感じます。

豆まきに使われる「黄大豆」の煎り豆を、スーパーで買って食べることがあるのですが、食べていくうちに味に飽きてしまいます。

「４種の煎り豆」は、大豆それぞれに味の違いがあって、美味しいです。

豆ごはんにしてみた〜

『波里』さんのホームページで、「４種の煎り豆」を使ったレシピが出ていたので（簡単にできるものを）作ってみました(*^_^*)

ご飯を炊くときに、「４種の煎り豆」を入れて炊くだけ！

少し、塩を入れました。

炊き上がるまでの匂いが、香ばしい〜。

我が家は、普段、五分づき米と玄米を１：１で炊いています。…なので、すごく茶色です。f^_^;

食べた感想

ご飯を炊いている時から感じていましたが、食べてみるとやはり、大豆の香りが香ばしいです。

大豆は、ふっくらとしていて甘みがあり、美味しいです。

塩を少し入れたことで、味がしまって良かったと思います。

いつものご飯より、少し豪華な気分になります。

サラダにのせてみた〜

最近、サラダを食べなくては！

…と思って、おもにキャベツを刻んで食べているのですが、何か物足りなくて、スーパーでレトルトで売っている「蒸し大豆」や「茹で大豆」などを、上に載せていました。

「４種の煎り豆」でも出来るので、作ってみました。ただ、水で戻すだけですけど〜　(´∀｀; )

水で戻して、20分ほど経ったくらいで、一粒食べてみたのですが、少し芯がのこっていたので、トータル30分くらい水につけておきました。

早く使いたい場合は、お湯で戻すと良いと思います。

煎り大豆は、写真の通りふっくらと戻りました。やはり香ばしい〜。

食べた感想

刻んだキャベツにのせただけなのですが、４食の大豆の色があると、ちょっと華やかになった感じです。(*´ー｀*)

レトルトの蒸し大豆に比べると、少し歯応えがありますが、美味しいです。

噛むほどに甘みを感じます。

水で戻すだけで出来上がるので、お手軽ですね♪

ミックスナッツと栄養成分を 比べてみた〜

糖質が少ないく腹持ちが良いので、小腹が空いた時には「ミックスナッツ」が良いと言われているので、「４種の煎り豆」と栄養成分を比べてみたいと思います。

ミックスナッツは、今、我が家にあるものの栄養成分を使っています。（くるみ・アーモンド・カシューナッツのミックス）

栄養成分表示（100gあたり）

	ミックスナッツ	４種の煎り豆
エネルギー	657kcal	441kcal
たんぱく質	17.6g	37.3g
脂質	59.8g	20.8g
炭水化物	17.5g	34.3g
食塩相当量	0.0g	0.02g

比較してみると、大豆の「４種の煎り豆」は、ミックスナッツにより、カロリーが少なく、タンパク質が多く、脂質が少ないことが分かります。

まとめ

大豆の「大豆イソフラボン」は、女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをしてくれるので、更年期障害の予防や改善に期待ができると言われています。

その他に、骨粗鬆症の予防、肌の調子を整えてくれたり、生活習慣病の予防・改善にも効果があるので、積極的に食べていきたい食材です。

ミックスナッツも時々食べるとは思いますが、私は、日常ポリポリ食べるものは大豆にしていきたいと思います。

『４種の煎り豆』は、そのまま食べても美味しいけれど、いろいろな料理に加えてみようと思います🎵

お気に入りの逸品になりました♪ ただ。食べ過ぎには注意ですね〜(*´∀`)♪