こんにちは。よかぴです。
私は、20年近く「ゴスペルコーラス」を習っています。
NHK文化センターの講座から始まり、そこのNHK文化センターが閉鎖されることになってからは、近くの教会でレッスンをしています。
月2回のレッスンですが、イベントや小さなコンサートに向けて、頑張っています(^^)v
そんな趣味のゴスペルで繋がったお友達での中で、『椎茸食べる〜の会』があります。
椎茸のほか、何でも美味しいものを食べたり、狩ったりするのですが ヽ(*´∀`)
昨年9月に、初めて「しいたけ狩り」をしたのですが、今回は第二回目の「しいたけ狩り」をします!
第二回『椎茸食べる〜の会』
今回も、「佐倉 きのこ園」におじゃましました(^O^☆♪
場所は、佐倉インターから車で3分位のところにあります。
有限会社佐倉きのこ園
〒285-0808 千葉県佐倉市太田2395番地
【営業時間】 8:30~16:00
きのこ狩り→大きいものが無くなり次第終了
BBQ→最終入場14:00、完全撤収16:00まで
【定休日】 月曜・火曜 (祝日の場合は営業)
こちらの「きのこ園」では、「しいたけ狩り」した『しいたけ』を、敷地内にあるバーベキュー場で食べることができます。
バーベキューは予約ができるのですが、「きのこ狩り」の方は、予約が出来きません( ̄∇ ̄)
なので、朝9時に「きのこ園」集合にしました。今日は、4人で「きのこ狩り」です!
私は、途中『椎茸食べる〜の会』の会員の1人を乗せて、9時ごろ現地到着!ヽ(・∀・
しばらくして、全員集合しました!さっそく、売店で受付をします!
『佐倉 きのこ園』について
菌床(きんしょう)栽培
菌床とは、広葉樹の木材チップをおがくず状にして、米ぬか・フスマ・コーンブランを栄養として加え固めたもの。この菌床に、きのこ菌を植菌して栽培する方法。
メリットは、一年を通してしいたけを収穫できる。
栽培へのこだわり
- 農薬・添加物・雨水を、一切使わず栽培。害虫やカビが出た際は、全て手作業で取り除いている。
- しいたけは、90パーセントが水分で出来ているので、水にはこだわりがあり、地下50mの天然水のみで栽培している。
- 菌床(きんしょう)は、国産のブナ・ナラ・クヌギの広葉樹の木材チップを使用。
いざ、『しいたけ狩り』!
受付をするために、売店へ行くと、私たちのほかに「しいたけ狩り」の人は来ていなかったので、ホッとしながら、しいたけハウスに向かいました。
期待を胸に、しいたけハウスへ。
しいたけちゃん!ニョキニョキと生えております!
しかし、前回の「しいたけ狩り」の様子と比べると、少し小ぶりな「しいたけ」で、栽培されている面積も狭く、少し残念な感じがしました (´・_・`)
栽培の時期的なものが、あるのかもしれませんね。
だけど、スーパーに売っている「しいたけ」より、しっかり肉厚で上等です!
「しいたけ狩り」は、専用のハサミで収穫するのですが、チョキチョキチョキチョキ取りました〜!
『しいたけ狩り』 清算
きのこ園の入場は、無料です。
「きのこ狩り」で収穫した『きのこ』は、100gあたり250円で買取りをします。
持ち帰りは、消費税(8%)で、100gあたり税込270円。
バーベキューで焼くものは、100gあたり消費税(10%)で、税込275円で清算となります。
こちらが今回、私が狩った『きのこ』です。
約1.1kgで、2,977円でした!結構、採ったどぉ。♪( ´▽`)
『椎茸食べる〜』
炭火バーベキュー施設利用料金
こちらのきのこ園では、「きのこ狩り」したキノコをその場で焼いて食べることができます。
屋根がついているので、雨の日でもOK。
売店でバーベキューの材料が買えるので、手ぶらでも大丈夫です!
ガーデン使用料 | BBQコンロ使用料 | 席料 | |
手ぶらプラン | 1人2時間 660円 | 1,320円/1台 | 550円/1卓 |
飲み物 持込みプラン | 1人2時間 990円 | 1,320円/1台 | 550円/1卓 |
食材・飲み物 持込みプラン | 1人2時間 1,320円 | 1,320円/1台 | 550円/1卓 |
今回は、会長のお家で鉄板焼きです!
前回の『椎茸食べる〜の会』では、バーベキュー場でバーベキューしたのですが、すべて持ち込みプランにしたところ、結構料金がかかってしまったのです。
お金にシビアな私たちは、今回『椎茸食べる〜の会』の会長(^^)vのお家で、鉄板焼きをさせて頂くことにしました。(*^▽^*)
「しいたけ狩り」の後、焼き焼きする食材を「イオン」で仕入れて、会長のお宅で鉄板焼き開始で〜す🎵
美味しくいただきました!狩りたて椎茸は、格別のおいしさです。
みんなで食べると、また美味しい(*≧∀≦*)サイコーです。
次回の「きのこ狩り」は、秋頃かな〜♪♪♪『椎茸食べる〜の会』は、続きま〜す!
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